La nostra cuina (34): Tartaleta de verduras

26 Enero 2014

Uno de esos platos que hemos preparado durante el mes de enero en los cursos de cocina del Programa de la Mujer que hemos impartido en  el Espai Social La Barraca. Verdura, hojaldre y una preparación por partes, pero sencilla. Tartaleta de verduras, un plato sano, sano.

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La nostra cuina (33): Tronco de Navidad

01 Enero 2014

Esta es una receta muy navideña, aunque un poco laboriosa. Por un lado tenemos el bizcocho o plantilla (como la llamamos aquí) que nos servirá de base. El relleno será de tu elección, en este caso yo he utilizado nata, y para la decoración necesitamos chocolate foundan. Así que, vamos por partes, primero los ingredientes.

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Antonio y Vicenta se jubilan, pero las donaciones de sangre continúan: el 5 de enero te esperamos en el Centro de Salud

31 Diciembre 2013

Después de muchos, muchos años al frente de la Asociación de Donantes de Sangre de Puçol, Antonio Tamarit y Vicenta Pastor se jubilan. Pero su labor no finaliza, es su hija, Toni Tamarit, la que asume la presidencia y mantiene el mismo espíritu solidario: cada primer domingo de mes, donación en el Centro de Salud. La próxima cita, el 5 de enero. Un gran regalo de reyes.

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La nostra cuina (32): Patatitas con robellones

27 Noviembre 2013

Este otoño tan raro que estamos teniendo había atrasado un poco la llegada de las setas en general y de los robellones en particular. Las setas son un verdadero manjar, y se cocinan de mil maneras distintas. Esta semana pasada encontré robellones en el mercado a muy buen precio, así que compré bastantes y los cociné de forma diferente.

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Si has decidido dejar de fumar… podemos ayudarte

Si has decidido dejar de fumar… podemos ayudarte

26 Septiembre 2013

La entrada en vigor de la Ley 42/2010 contra el tabaquismo, ha restringido la lista de espacios públicos en los que se puede fumar, haciendo cada día más necesarias las propuestas gratuitas y cercanas a los vecinos para dejar la adicción a la nicotina. Si estás interesado en dejar de fumar, el 30 de septiembre comienza un curso en la Mancomunitat de l’Horta Nord.

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La nostra cuina (30): Arroz con sepia y alcachofas

La nostra cuina (30): Arroz con sepia y alcachofas

31 Julio 2013

En verano, nadie quiere encontrarse con un plato de cocido o sopa a la hora de comer, por eso, después de un baño refrescante en la playa, lo mejor es preparar un plato ligero y sano compuesto por lo mejor del mar mediterráneo y los manjares más ricos de nuestros huertos. Aquí va el arroz con sepia y alcachofas:

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La nostra cuina (29): Arròs del senyoret

La nostra cuina (29): Arròs del senyoret

25 Julio 2013

Valencia es la madre de los arroces y no hay plato de arroz más cuidado que el arròs del senyoret. La gracia de este plato acompañado de alioli es que tanto el pescado como el marisco ya están pelados y listos para comer. Si tú también quieres disfrutar de este manjar, apunta la siguiente receta para seis u ocho personas:

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El Consultorio Auxiliar de la playa cuenta con médico y enfermera del 1 de julio al 15 de septiembre

El Consultorio Auxiliar de la playa cuenta con médico y enfermera del 1 de julio al 15 de septiembre

02 Julio 2013

Durante la mañana del 1 de julio han visitado el Consultorio Auxiliar de la playa Manuel Yarza (director de gestión sanitaria de Conselleria de Sanidad), Rosa Ramírez (jefa de zona básica de Centro de Salud de Puçol), Rafael Rodríguez (director de atención primera de Departamento de Salud de Sagunto) y Eduardo Ovejero (diputado de las Cortes Valencianas), junto a la alcaldesa Merche Sanchis.

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Alfinach es la primera urbanización que cuenta con desfibrilador para mejorar la cardioprotección de los residentes

Alfinach es la primera urbanización que cuenta con desfibrilador para mejorar la cardioprotección de los residentes

15 Junio 2013

Los vigilantes de seguridad y todos los trabajadores en plantilla de la urbanización han recibido una formación práctica de reanimación cardiopulmonar (RCP) y utilización del desfibrilador semiautomático externo para uso no médico. La Junta de Gobierno de la Urbanización ha impulsado esta iniciativa, volviendo a ser pionera en la mejora de la seguridad de los residentes, en este caso de la  cardioprotección.

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La nostra cuina (28): Pasta con tomate y anchoas

La nostra cuina (28): Pasta con tomate y anchoas

05 Mayo 2013

Un plato propio de primavera y verano, una pasta fácil de preparar, sana, muy acorde con la dieta mediterránea y que apetece a cualquier hora del día. Ideal para preparar con antelación esos días que uno prefiere pasear o estar en la playa y al volver a casa apetece tomar algo ligero.

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